10/02 - Träningssemla – gluten, mejerifri, lågkolhydrat

Perfekt efter träning fika med hela 12 gram protein per bulle.

Recept; Ugn 175 grader

Ingredienser;

Bullen;

6 st ägg

0,5 dl kokosolja (utan smak)

0,5 dl mandelmjöl

0,75 dl kokosmjöl

4 msk Fiberhusk

2 tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

Valfritt – sötning

Fyllning;

Kokosgrädde valfri mängd – vispas med vaniljpulver

Mandelmassa;

2 msk mandelmjöl + 1 msk mandelmjölk blandas per bulle. Tillsätt valfri sötning om du vill.

Såhär gör du;

Bulle;

Smält kokosoljan

Vispa äggen fluffiga tillsammans med ev. sötning

Tillsätt sedan kokosoljan och mandelmjölken.

Tillsätt sist de blandade torra ingredienserna och låt de röras runt en stund.

Låt svälla 5 min

Forma 8 st bullar och lägg på bakplåtspapper.

Grädda i ugnen i ca 25 min eller tills de verkar genomgräddade.

Bullarna går utmärkt att äta som de är utan fyllningen ovan och istället med tex smör och ost eller mandelsmör.

 

<< Tillbaka